Nguyên liệu gồm có:
Bí đỏ 400g
Đậu quả Hà Lan 100g
Nấm kim châm 250g
Nước dùng gà
Hạt nêm
Cách chế biến:
Bí ngô gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ hoặc thái sợi
Nấm kim cắt bỏ chân, ngâm gừng rửa thật sạch cho hết mùi gây.
Đậu Hà Lan rửa thật sạch, cắt đôi.
Cho nước dùng gà vào nồi đun, khi nước sôi thì nêm hạt nêm rồi cho bí đỏ vào. Đun sôi nhỏ khoảng 15 phút cho bí chín. Nếm nếm lại cho canh vừa ăn
Tiếp đó cho đậu Hà Lan và nấm kim vào, canh sôi 2 phút nữa là tắt lửa được.
Bí đỏ vị ấm áp ngọt ngào, giàu vitamin rất tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp.
Canh bí ăn nhẹ nhàng, quá ngon miệng và tốt cho tiêu hóa, thích hợp trong mùa hè oi nóng.
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
